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冬菇虫草炖鲍参
ftwljsb  参加工夫:2018/1/1 9:03:36     点击:1110

质料:
鲍鱼20克, 海参40克,清鸡汤1碗半,冬菇20克, 桂圆肉10克,虫草5克,绍酒2茶匙。
做法:
1、鲍鱼、 海参用温水渗透洗净,切成长条。
2、冬菇、 虫草用温水浸泡后洗净。
3、将所用质料置于炖盅,参加清鸡汤,炖盅加盖,隔水炖之。
4、待锅内水开后,先用中火炖1小时,然后再用小火炖2小时便可。
5、炖好后,掏出药渣,参加适当油、盐、味精便可服用。

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